Menukaart
Voorgerechten - Entrées
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Authentieke Oostendse vissoep met toast, rouille en kaas
Soupe de poisson authentique Ostendaise avec sa garniture
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Gerookte Noorse zalm met peterselie en toast
Saumon norvégien fumé avec persil et toast
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Fijne parmaham met zongerijpte meloen en porto
Jambon de parme avec melon mûri au soleil et porto
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“Graved lax” Gemarineerde rauwe zalm met mosterd-dille saus
“Graved lax” Saumon mariné à la sauce moutarde à l’aneth
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Verse soep van de dag
Potage du jour frais
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Kaaskroketten met garnituur
Fondue de parmesan avec garnitures
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Garnaalkroketten van Noordzee grijze garnalen met gefrituurd zeewier en citroen
Croquettes de crevettes grises de la mer du Nord et alguse frits, citron
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Gegratineerde Sint-Jacobs nootjes in witte wijnsaus
Coquilles St.-Jacques gratinées sauce vin blanc
Vis - Poissons
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Gebakken noordzeetong met verse frieten
Sole meunière avec frites fraîches
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Zacht gegaarde roggevleugel met blanke boter, kappertjes en krielaardappelen
Aile de raie pochée au beurre, câpres et pommes de terre grenailles
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Op het vel gebakken IJslandse kabeljauwfilet met tartaar en een fris slaatje met verse frieten
Filet de cabillaud Islandais avec tartare et salade et frites fraîches
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Kabeljauw “op Oostendse wijze”
Cabillaud à “l’Ostendaise“
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Noorse zalmfilet à la plancha met een fris slaatje bearnaise (winterperiode) - citroen mousseline (zomerperiode)
Filet de saumon Norvégien à la plancha et salade bearnaise (période d’hiver) - mousseline au citron (période été)
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Gegratineerd Oostends vispannetje
Gratin de poissons à l’Ostendaise
Schaal- en schelpdieren - Crustacés et Coquillages
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Zeeuwse mosselen 1,100 kg geserveerd met verse frieten, mosselsaus en verse mayonaise
Moules de Zélande 1,100 kg avec frites fraîches, sauce aux moules et mayonnaise fraîche
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Mosselen natuur
Moules natures
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Mosselen witte wijn
Moules au vin blanc
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Mosselen Provencaal
Moules provençales
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Mosselen van het huis (curry-room-look-witte wijn)
Moules maison (curry-crème-ail-vin blanc)
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Tomaat met grijze garnalen met verse frieten
Tomates crevettes et frites fraîches
Pasta - Pâtes
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Tagliatelle met verse zalm
Tagliatelle au saumon frais
Salades
Nos salades sont servis avec des frites
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Salade van Sint-Jacobsnootjes en scampi met vinaigrette
Salade de coquilles St.-Jacques et scampis et sa vinaigrette
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Salade l’Apéro (gerookte zalm-grijze garnalen-gamba)
Salade l’Apéro (saumon fumé-crevette grises-gamba)
Vlees - Viande
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Côte à l’os voor 2 personen “Blonde d’Aquitaine”
± 800gr. (zonder been) met 1 saus naar keuze, salade mix, verse frieten en een fles “Quinta Dos Termos - rood”Côte à l’os pour 2 couverts “Blonde d’Aquitaine” (sans os) avec une sauce au choix, salade mixte, frites fraîches et une bouteille “Quinta Dos Termos - rouge”
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Rib-eye 350gr. “Belgische Wit-Blauw” verse frieten en een fris slaatje
Faux filet 350gr. “Blanc-bleu Belge” frites fraîches et salade mixte
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Steak tartaar met verse frieten en een fris slaatje
Filet américain avec frites fraîches et salade mixte
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Tussenribstuk 350gr. “Belgische Wit-Blauw ” verse frieten en een fris slaatje
Entrecôte 350gr. “Blanc-Bleu Belge” frites fraîches et salade mixte
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Rumsteak bio natuurvlees 250gr. met verse frieten en fris slaatje
Rumsteak viande naturelle bio 250gr. avec frites fraîches et salade mixte
Desserts
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Dame Blanche (warme chocolade saus)
Dame Blanche (sauce chocolat chaud)
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Tiramisu
Tiramisu
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Chocolade mousse
Mousse au chocolat
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Crème brûlée
Crème brûlée
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Irish Coffee
Irish Coffee
