Menukaart

Voorgerechten - Entrées

Authentieke Oostendse vissoep met toast, rouille en kaas

Soupe de poisson authentique Ostendaise avec sa garniture
Gerookte Noorse zalm met peterselie en toast

Saumon norvégien fumé avec persil et toast
Fijne parmaham met zongerijpte meloen en porto

Jambon de parme avec melon mûri au soleil et porto
“Graved lax” Gemarineerde rauwe zalm met mosterd-dille saus

“Graved lax” Saumon mariné à la sauce moutarde à l’aneth

Verse soep van de dag

Potage du jour frais
Kaaskroketten met garnituur

Fondue de parmesan avec garnitures
Garnaalkroketten van Noordzee grijze garnalen met gefrituurd zeewier en citroen

Croquettes de crevettes grises de la mer du Nord et alguse frits, citron
Gegratineerde Sint-Jacobs nootjes in witte wijnsaus

Coquilles St.-Jacques gratinées sauce vin blanc

Gebakken noordzeetong met verse frieten

Sole meunière avec frites fraîches
Zacht gegaarde roggevleugel met blanke boter, kappertjes en krielaardappelen

Aile de raie pochée au beurre, câpres et pommes de terre grenailles
Op het vel gebakken IJslandse kabeljauwfilet met tartaar en een fris slaatje met verse frieten

Filet de cabillaud Islandais avec tartare et salade et frites fraîches

Kabeljauw “op Oostendse wijze”

Cabillaud à “l’Ostendaise“
Noorse zalmfilet à la plancha met een fris slaatje bearnaise (winterperiode) - citroen mousseline (zomerperiode)

Filet de saumon Norvégien à la plancha et salade bearnaise (période d’hiver) - mousseline au citron (période été)
Gegratineerd Oostends vispannetje

Gratin de poissons à l’Ostendaise

Zeeuwse mosselen 1,100 kg geserveerd met verse frieten, mosselsaus en verse mayonaise

Moules de Zélande 1,100 kg avec frites fraîches, sauce aux moules et mayonnaise fraîche
Mosselen natuur

Moules natures
Mosselen witte wijn

Moules au vin blanc

Mosselen Provencaal

Moules provençales
Mosselen van het huis (curry-room-look-witte wijn)

Moules maison (curry-crème-ail-vin blanc)
Tomaat met grijze garnalen met verse frieten

Tomates crevettes et frites fraîches

Onze salades worden geserveerd met frietjes
Nos salades sont servis avec des frites

Salade van Sint-Jacobsnootjes en scampi met vinaigrette

Salade de coquilles St.-Jacques et scampis et sa vinaigrette

Salade l’Apéro (gerookte zalm-grijze garnalen-gamba)

Salade l’Apéro (saumon fumé-crevette grises-gamba)

Côte à l’os voor 2 personen “Blonde d’Aquitaine”
± 800gr. (zonder been) met 1 saus naar keuze, salade mix, verse frieten en een fles “Quinta Dos Termos - rood”

Côte à l’os pour 2 couverts “Blonde d’Aquitaine” (sans os) avec une sauce au choix, salade mixte, frites fraîches et une bouteille “Quinta Dos Termos - rouge”
Rib-eye 350gr. “Belgische Wit-Blauw” verse frieten en een fris slaatje

Faux filet 350gr. “Blanc-bleu Belge” frites fraîches et salade mixte
Steak tartaar met verse frieten en een fris slaatje

Filet américain avec frites fraîches et salade mixte

Tussenribstuk 350gr. “Belgische Wit-Blauw ” verse frieten en een fris slaatje

Entrecôte 350gr. “Blanc-Bleu Belge” frites fraîches et salade mixte
Rumsteak bio natuurvlees 250gr. met verse frieten en fris slaatje

Rumsteak viande naturelle bio 250gr. avec frites fraîches et salade mixte